El Colegio Profesional de Dietistas-Nutricionistas de Aragón (CPDNA) es el organismo que reúne a los principales expertos en nutrición de nuestra comunicad autónoma. Desde Aula Animal nos hemos puesto en contacto con ellos para conocer su postura sobre nuestra iniciativa para incluir la opción de menú vegano en los comedores públicos de los colegios de Aragón.
«Por lo tanto desde el CPDNA se considera que dotar de una opción vegetariana (incluyendo vegetarianos estrictos o veganos) en los comedores escolares está en conformidad con la evidencia científica actual, y que adecuadamente planificadas mediante dietistas-nutricionistas pueden asegurar un correcto aporte energético y nutricional, de manera que se cumplan las necesidades de los niños.»