Sabemos que no son buenos tiempos para pedir a los Gobiernos autonómicos medidas que hasta ahora no se han ofertado. La escuela pública está sufriendo en especial el azote de estas nuevas políticas neoliberales y, además del impacto laboral que está teniendo en los docentes, miles de familias no saben cómo afrontar el inicio de curso tras una eliminación masiva de becas para libros y comedores escolares.
Desde Aula Animal creemos que nuestra petición está fuera de todo el debate económico. La escuela pública ha de ser inclusiva y no discriminatoria y, por ello, los niños y niñas veganos no pueden quedar fuera de dicho servicio público.
Así, para evitar confusiones y falsos tópicos en relación con la dieta vegana, un colaborador de Aula Animal elaboró un modelo de menú vegano sencillo, completo y económico acorde con las necesidades nutricionales de un niño de alrededor de 8 años que fue entregado a la Administración para facilitar la tarea y demostrar -tal y como ocurrió- que era un menú totalmente factible.
Es por eso por lo que queremos compartir este menú para que pueda ser utilizado por otras familias en sus centros escolares. ¡Pincha aquí y aprovéchalo!
que sueño… a mi me gusta mucho el plan y me parece muy «redondo», bien elaborado. creo que mi hija se lo comería todo. no soy muy educada en el tema de la nutrición, entonces solo puedo proponer, no hacer yo mismo, lo siguiente – un tal plan acompañado por unas sugerencias como se puede completar el resto del día en casa, que desayuno, que merienda, que cena acompañan la comida para acercarse al óptimo – por ejemplo el tema de las grasas que son importantes sobre todo para los niños, como se les puede ofrecer de manera vegana y sana (que no necesariamente es lo mismo, pensando en patatas fritas por ejemplo…:-) – sería genial y además da un aspecto muy serio y ofrece a los autoridades, que nunca han visto ni gustado una comida vegana, una idea concreta, práctica.
Ojalá esta sociedad evolucione hacia alternativas más sanas y carentes de sufrimiento animal. Por supuesto que es posible un menú vegano escolar que no sólo es equilibrado sino además mucho más sano que el habitual (en el que abundan las grasas saturadas, el colesterol y los restos de antibióticos y escasean las frutas y verduras). ¿Por qué en el colegio de mi hija disponen de menú musulmán pero no de menú vegano???? No puedo entenderlo, pero supongo que la unión hará la fueza y cuantos más seamos mejor serán escuchadas nuestras peticiones. No te quedes callad@. Exige lo que es justo para nuestr@s hij@s veganos.
Hola Margit,
Nosotros tampoco somos expertos en nutrición. Esta propuesta la ha hecho un enfermero. Pero tomamos nota de tu idea y trataremos de llevarla a cabo.
Estamos de acuerdo en que una alimentación vegana no es necesariamente sana. Como tú bien dices, puedes comer siempre patatas fritas y, aunque eso es vegano, no tiene nada de sano.
Gracias por comentar!
Hola Isabel,
Precísamente eso es lo que estamos tratando de lograr en Aula Animal, que se ofrezca menú vegano. Pero es muy importante que las familias veganas tomen parte para solucionar el problema. Te recomendamos que vayas a la Consejería de Educación, pongas una reclamación al respecto y mandes una nota de prensa a los medios de comunicación.
Un saludo y gracias por comentar.
Aula Animal